Alumnos extranjeros eligen a Yucatán como opción educativa

Nuevos amigos, una mentalidad más abierta, ideas nuevas y frescas y muchas historias qué contar sobre su estancia, eso es lo que esperan obtener los jóvenes extranjeros que llegaron de intercambio a la Universidad Anáhuac Mayab.

Dos de ellos, Lisa Mayr y Daniel Heil, alumnos de Turismo de la Universidad de Modul, vienen de Austria, y para esta época llegan a tener hasta 10 grados bajo cero, de manera que el clima local les sienta de maravilla, "es como verano".

Erin Anneliese Browning, quien estudia Negocios Internacionales en la Universidad de Mercyhurst en los Estados Unidos, también disfruta del clima y del Estado, ya conoció Progreso y varios puntos de la ciudad de Mérida.

Y Billy Vieau, estudiante de gestión en hotelería y gastronomía, de la Universitè d'Angers, en Francia, se encuentra sorprendido de la diversidad gastronómica de la región, aunque no le gusta mucho la combinación de calor a la intemperie y frío "artificial" en los sitios cerrados.

Considera que Yucatán es sumamente atractivo gastronómicamente y ha encontrado ingredientes que nunca antes había visto. "Hicimos unos tamales, fue la primera vez que veo uno".

El uso de muchos ingredientes que no hay en su país, y de varios chiles le llama la atención, y claro, amplía el panorama de su saber gastronómico.

Ellos son parte de los 40 alumnos que la escuela recibió este semestre como parte de los programas de intercambio que tienen con 100 universidades de 20 países, informa la coordinadora de relaciones internacionales, Marisol Achach Solís.

No resulta sencillo para los estudiantes elegir dónde cursar un semestre de estudios, y en el caso de la Universidad Anáhuac Mayab, Lisa, Daniel, Anneliese y Billy la eligieron por su programa académico y porque consideraron que la entidad es tranquila, segura y con muchos atractivos.

La adaptación a una nueva forma de vida y de estudios en la región tiene pros y contras, pero todos están contentos.

Lisa quería llegar a un país donde se hablara español, y como es su primera vez en el continente americano, buscaba también un sitio desde el cual pudiera desplazarse a otros países cercanos.

Como estudiante de turismo, quiere conocer Cancún, el cual sabe es un polo turístico importante.

Daniel señala que estar en Yucatán es la oportunidad de conocer otra cultura muy distinta a la suya, y muy diferente en cuanto a la forma en la que el turismo se desarrolla, de manera que enriquecerá su formación profesional.Una de las razones por las que eligió a Yucatán y a la Anáhuac Mayab es porque varias personas le habían hablado de México y la región. Quiere conocer la población de Tequila, donde se prepara la famosa bebida con la que muchos turistas identifican al país.

Anneliese dice que una profesora de su universidad que ya radica en Yucatán le dijo que era bonito y tranquilo, y por eso decidió venir. Ya realizó estancias en España y Honduras, pues considera que para su carrera, Negocios Internacionales, el conocer otros lugares es necesario.- Iris Ceballos Alvarado

Nota completa disponible en Diario de Yucatán