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Segundo Encuentro de Cuerpos Académicos de IES Nacionales con Programas de Nutrición

El Mtro. Luis Ricardo Gonzalez, de la Escuela de Nutrición,  el pasado mes de agosto participó en el  “Segundo Encuentro de Cuerpos Académicos de IES Nacionales con Programas de Nutrición” cuya finalidad es formar redes temáticas de Cuerpos Académicos en Alimentación y Nutrición en procesos de atención integral en el adulto mayor.

Candidatos a S.N.I.

En la convocatoria 2009 para ingresar al Sistema Nacional de Investigadores el Dr.  Jorge Rivera Rovelo y el Dr. Rubén Domínguez Maldonado, ambos de la Facultad de Ingeniería,  obtuvieron el reconocimiento de candidatos  a S.N.I. con la que ya suman 5 miembros de nuestro personal de tiempo completo con alguna distinción en dicho sistema.

Simposio “Las Maravillas del Cerebro”

Con gran éxito se realizó el Simposio “Las Maravillas del Cerebro” durante el 10 y 11 de septiembre pasados, con la participación de reconocidos investigadores quienes durante dos días, profundizaron sobre interesantes temas relacionados con el cerebro. Desde aprendizaje, sueño, depresión y muchos otros elementos que fascinan, al tratar de entender cómo funciona el cerebro y por tanto, cómo repercute en nuestro cuerpo e incluso en nuestro comportamiento.

Para la realización del evento, la Escuela de Medicina y de Psicología unieron esfuerzos, y fue así como se logró la participación de destacados especialistas como la Dra. Gloria Arankowsky Sandoval, M. en C. Fernando José Álvarez Cervera, Dr. Juan Carlos Pineda Cortés y Dr. José Luis Góngora Alfaro del Centro de Investigaciones Regionales “Dr. Hideyo Noguchi”. También asistió el Dr. Fabio García García del Laboratorio de Biología de sueño de la Universidad Veracruzana, Dr. Salvador Huitrón Reséndiz y el Dr. Manuel Sánchez Alavez de The Scripps Research Institute (La Jolla, California. E.U.A.), el Dr. Jesus Muñiz de la Universidad de Colima  y por parte de nuestra Universidad, participó el Dr. Eric Murillo Rodríguez, quien también coordinó el simposio.

Seminario Navideño de Neurociencias 2009

El pasado viernes 11 de diciembre de 2009, se celebró en nuestra Universidad el evento académico denominado “Seminario Navideño de Neurociencias 2009”. Durante el mismo, se contó con la participación de investigadores de renombre tanto a nivel nacional como internacional, quienes abordaron diversos temas relacionados con diferentes funciones del cerebro. Entre los temas analizados se encontraron aspectos como la epilepsia, adicciones, ritmos circadianos, sistema inmune, entre otros.

Sin lugar a duda, este evento formó parte del esfuerzo académico que lleva a cabo nuestra Universidad para fomentar en los estudiantes el interés por las neurociencias.

Seleccionados en la Convocatoria de Integración de las Redes Temáticas de CONACyT

El Dr. Eric Murillo Rodríguez, profesor investigador de la Escuela de Medicina y la Mtra. Mónica Febles Álvarez- Icaza, Coordinadora de Investigación de la Universidad Anáhuac Mayab, fueron  seleccionados en la Convocatoria de Integración de las Redes Temáticas de Conacyt de Investigación 2009.  El Dr. Eric Murillo Rodríguez participa en la Red Temática “Nuevas tendencias de la medicina” y la Mtra. Mónica Febles en la de “Complejidad ciencia y sociedad”. 

Su participación en estos trabajos es de gran relevancia para el desarrollo académico nuestra Universidad ya que las Redes Temáticas de Investigación del CONACYT buscan conjuntar en grupos de investigación a investigadores, tecnólogos y empresarios, con intereses en común y con la disposición para aportar sus conocimientos en la búsqueda de soluciones a problemas estratégicos para el desarrollo del país.

Además, su participación es relevante en el cumplimiento de nuestra misión ya que uno de los objetivos de las redes es alcanzar soluciones articuladas que contribuyan al desarrollo nacional y al bienestar de la población.

Alumnos y profesores ganadores en el XXIV Congreso Nacional de la AMMFEN

En el marco del XXIV Congreso Nacional de la AMMFEN cuyo tema central fue la “Prevención y tratamiento de enfermedades relacionadas con la dieta y la actividad física” realizado del 31 de marzo al 3 de abril en Xalapa, Veracruz, participaron en el concurso de carteles de investigación alumnos y profesores de la escuela de Nutrición obteniendo el tercer lugar en la categoría de estudiantes y el segundo lugar en la categoría de maestros. Los carteles premiados son:

1. Categoría estudiantes: con el trabajo “Determinación de la calidad nutricional, fisicoquímica y sensorial del jamón horneado elaborado a partir de carde de ovinos” los alumnos Alejandra Méndez Negrete, Mariela Baqueíro Ramírez, Marlene Naranjo Martínez, Nancy Eb Rejón, Mayra Chim Katún, Paula González Uc y el maestro Dr. Victor Toledo López. Este trabajo se realizó en colaboración con alumnas del Tecnológico de Mérida (la tres últimas).
2. Categoría maestros: con el trabajo “Sobrepeso e inseguridad alimentaria, estudio con mujeres de una localidad rural de Yucatán, México” los maestros Luis Ricardo González Franco, Alma Moreno Becerril y Edsi Gómez Pérez.

Proyectos de Investigación aprobados en fondos mixtos

El pasado lunes 30 de marzo se publicó la lista de proyectos de investigación que han sido aprobadas para la obtención de recursos del Fondo Mixto de Fomento a la Investigación Científica y Tecnológica CONACYT-Gobierno del Estado de Yucatán. Dentro de los proyectos que serán sujetos de apoyo, se encuentran cuatro de la Universidad Anáhuac Mayab:

1. “Desarrollo de un centro de investigación en transporte y logística”. Responsable: Mtro. Juan Antonio Anaya Sandoval, Escuela de Ingeniería.
2. “Desarrollo del Centro Regional de Ingeniería de Software”. Responsable: Mtro. Gerardo Becerra Villegas, Escuela de Ingeniería. Colaborador: Dr. Jorge Rivera Rovelo, Escuela de Ingeniería.
3. “Desarrollo de una metodología de cultivo de microalgas para su uso en biocombustibles”. Responsable: Mtro. Antonio Echevarría Parres. Colaborador: Biol. Carlos Castillo Pompeyo, Escuela de Nutrición.
4. "El impacto económico y sociocultural de la migración internacional en el municipio de Tunkas: consecuencias económicas y culturales y su repercusión en la etnia maya". Responsable: Mtro. Martín Echeverría Victoria, Escuela de Comunicación. Colaboradores: Mtra. Gretty Escalante Góngora, Escuela de Comunicación; Mtra. Marisol Cen Caamal, Facultad de Negocios; Dra. Rocío Quintal, Escuela de Psicología.

Los fondos obtenidos para el desarrollo de estos proyectos de investigación sumarán la cantidad de $1,500,000.

Por otro lado, también comunicamos que en también fue aprobado el proyecto de investigación “Estudio de la dinámica de transmisión de la enfermedad de Chagas y desarrollo de estrategias de control en el estado de Veracruz” en la convocatoria de Fondos Mixtos de Fomento a la Investigación Científica y Tecnológica CONACYT-Gobierno del Estado de Veracruz con la participación como colaborador del Dr. Luis Alberto Muñoz Ubando de la Escuela de Ingeniería.

Enhorabuena y mucho éxito a todos nuestros investigadores!

Carteles ganadores del 4° Concurso de Carteles de Investigación

Ciencias Sociales

1er. Lugar- “La llegada del bebé: una fenomenología sobre el proceso de adopción” de Paola Alpizar Cárdenas, Roger Burgos Dzul, Karla Lozoya Latapi y Gabriela Maldonado Tzec.

2do. Lugar- “Desarrollo de habilidades para la vida en alumnos que han reprobado un año escolar de la educación secundaria” de Alejandra Pérez Paredes, Ingrid Vázquez Gómez, Arturo Morales Espinosa y Valentina Otero Cámara.

3er. Lugar- “Reflejo o distorsión: percepciones sobre la percepción de las personas homosexuales en la televisión” de Yara Camacho Lastra, Regina Esteba De Prado y Georgina Nieves Metri.

Ciencias de la Salud

1er. Lugar- “Elaboración de longaniza yucateca con diferentes mezclas de carne y soya texturizada” de Mercedes Castillo Cruz, María José Gallegos Rodríguez y Rocío Toraya Avilés.

2do. Lugar- “Análisis de aceptación organoléptica de una colación elaborada para niños malnutridos de Mérida” de Luisyana Falcón García y Marisa Arroyo Grajales.

3er. Lugar- “Satisfacción de los usuarios de las clínicas odontológicas de la Universidad Anáhuac Mayab” de Yelitza Rodríguez Montejo, Sheilli Suchite Domínguez, Nicte-Há Manzanilla Ortíz, Roberto Quintal López y Diana Tho Euan.

Ingeniería

1er. Lugar- “Robot Hexápodo” de Mauricio Palacios Ruiz, Francisco Madrigal Valenzuela, Pedro Ortíz Sánchez y Carlos Cigarroa Góngora.

2do. Lugar- “Consolidación del área de Microcréditos” María Teresa González De Salceda Heshem y Rafael Novelo García.

3er. Lugar- “Departamento de Tráfico de BEPENSA Motriz” de Manuel Ramírez Aldrete y Jaime del Val Martín.

3er. Lugar-“Afinador automático para guitarra” de Sergio Aguilar Vega.